Manuel Outdoorchef CHELSEA 480 C

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  • Marque: Outdoorchef
  • Produit: barbecue
  • Modèle/nom: CHELSEA 480 C
  • Type de fichier: PDF
  • Langues disponibles: Néerlandais, Anglais, Allemand, Français, Espagnol, Italiën, Suédois, Portugais, Danois, Polonais, Norvégien, Finlandais, Roumain, Turc, Slovaque, Hongrois, Slovène, Croate

Table des matières

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CHARCOAL MANUAL
CHELSEA 480 C Ι CHELSEA 570 C
KENSINGTON 570 C
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OUTDOORCHEF.COM
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MODE D’EMPLOI
Veuillez lire attentivement cette notice avant de mettre en service votre barbecue sphérique à charbon OUTDOORCHEF.
Veuillez conserver ce mode d'emploi dans un endroit sûr. Il contient des informations importantes relatives à la sécurité, au fonctionnement et
à l’entretien. ATTENTION : Ne pas utiliser le barbecue sphérique à charbon de OUTDOORCHEF comme source de chaleur.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Le non-respect des consignes de sécurité et des mesures de précaution peut entraîner de graves blessures. Veuillez donc lire attentivement
les consignes énoncées dans ce manuel avant de mettre votre barbecue en service.
•	 « ATTENTION ! ne pas utiliser dans des locaux fermés »
•	 « ATTENTION ! ne pas utiliser d’alcool, d’essence ou tout autre liquide analogue pour allumer ou réactiver le barbecue. »
•	 « ATTENTION ! Ne pas laisser le barbecue à la portée des enfants et des animaux domestiques. »
« ATTENTION ! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne pas déplacer pendant son utilisation. »
•	 Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance pendant son utilisation.
•	 Avant de le mettre en service, placez le barbecue à l'abri du vent.
•	 Veuillez utiliser exclusivement des allume-feux courants et respecter les consignes indiquées sur l'emballage.
•	 Veuillez ne jamais ajouter d'allume-feu liquide ou de charbon imprégné d'allume-feu liquide sur du charbon brûlant ou chaud.
•	 Veuillez respecter une distance de sécurité de 1.5 m avec tout matériau inflammable.
•	 Ne jamais pousser les appareils équipés de roulettes sur un sol irrégulier ou des paliers !
•	 Veuillez n'enlever les cendres que lorsqu'elles ont complètement refroidi.
•	 Pendant l'utilisation du barbecue et le réglage des ouvertures d'aération, portez toujours des gants spéciaux.
•	 Portez des vêtements adaptés. Des manches amples et longues sont susceptibles de prendre feu facilement.
IMPORTANT :
Veuillez avant tout noter le numéro de série de votre barbecue sphérique à charbon figurant au verso de ce mode d'emploi. Le numéro
figure sur la structure mobile de votre barbecue et sur l'emballage. Le numéro de série est indispensable au bon déroulement de toutes
vos demandes ultérieures, de commandes de pièces de rechange ou d’éventuels demandes liées à la garantie.
Vous trouverez la référence et la désignation de votre barbecue sphérique à charbon sur la
Welcome Card, jointe à l'ensemble des documents.
Le numéro de série et la référence sont indispensables au bon déroulement de toutes vos demandes ultérieures, de commandes de pièces
de rechange ou d'éventuels demandes liées à la garantie. Veuillez conserver ce mode d'emploi dans un endroit sûr. Elle contient des
informations importantes relatives à la sécurité, au fonctionnement et à l’entretien.
LOGIN CARD
fr
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PRÉCAUTIONS AVANT L'ALLUMAGE
•	 Veuillez installer le barbecue OUTDOORCHEF sphérique à charbon sur un sol plat et sûr.
•	 Avant d'allumer le charbon, vérifiez que le réceptacle de cendres est correctement installé
et que toutes les aérations sont ouvertes.
La position des ouvertures d'aération inférieures est indiquée sur le réceptacle de cendres.
•	 La chaleur se régule facilement grâce à l'ouverture et à la fermeture des ouvertures
d'aération : ouvrir pour augmenter la chaleur et fermer pour la réduire.
•	 OUTDOORCHEF recommande : utilisez des allume-feux courants et du papier pour
allumer votre barbecue plutôt que des allume-feux liquides.
•	 Afin d'atteindre une chaleur élevée et constante, OUTDOORCHEF vous recommande
d'utiliser des briquettes de charbon de bois haut de gamme à la place du charbon
classique. Stockez-le dans un endroit sec.
•	 Pour démarrer votre barbecue sphérique à charbon OUTDOORCHEF, veuillez utiliser
les quantités suivantes :
	 Vous trouverez le charbon ou les briquettes adaptés chez votre revendeur OUTDOORCHEF.
ALLUMAGE POUR BARBECUE À CHARBON AVEC UNE GRILLE D'ALLUMAGE
1.	 Retirez l'ensemble des éléments intérieurs du barbecue avant de l'allumer (grille, entonnoir,
réceptacle à jus, grille à charbon) afin que l'air puisse circuler et garantir ainsi une
combustion optimale.
2.	 Placez la petite grille d'allumage, disposez des cubes allume-feux conventionnels dessus
et allumez-les. Veuillez n'utiliser aucun liquide comme de l'essence, de l'alcool ou tout autre
allume-feu liquide. Veuillez ne jamais ajouter d'allume-feu liquide ou de charbon imprégné
d'allume-feu liquide sur du charbon brûlant ou chaud.
3.	 Installez le panier à charbon et recouvrez-le de préférence avec des briquettes (voir quantités
pour démarrer un barbecue, dans le chapitre PRÉCAUTIONS AVANT L'ALLUMAGE).
Veillez à ce qu'aucune briquette ne se trouve dans la sphère.
4.	 Laissez brûler le charbon pendant environ 30 à 45 minutes avec le couvercle ouvert jusqu'à
ce qu'il y ait une couche homogène de braises recouvertes d'une couche blanche.
Vous pouvez maintenant commencer à griller vos aliments.
5.	 « Avant de commencer la cuisson, attendre qu’une couche de cendres recouvre le
combustible..»
480 1‘000 grammes
570 1‘500 grammes
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OUTDOORCHEF.COM
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DEUX BARBECUES EN UN : GRÂCE AU SYSTÈME D'ENTONNOIR UNIQUE EASY SLIDE
Astuce pour le charbon : le remplissage ne s'effectue que d'un seul côté. On obtient ainsi différentes zones de température sur
un même barbecue.
Grâce au système d'entonnoir EASY SLIDE, on peut déplacer les grillades de la chaleur directe à la chaleur indirecte en un seul
geste. Une ouverture dans le couvercle et sur la partie inférieure de la sphère permet de réguler la chaleur de manière optimale.
La grille rabattable permet d'ajouter du charbon facilement pendant la cuisson.
MODE D'EMPLOI POUR LE BARBECUE SPHÉRIQUE À CHARBON
1.	 Répartissez le charbon uniquement sur la moitié de la grille et placez le réceptacle
à jus au milieu. L'autre moitié de la grille doit rester vide pendant la cuisson, afin que :
a.	l'air circule de manière optimale et qu'un maximum de chaleur soit généré.
b.	vous puissiez choisir entre une chaleur directe et indirecte par une rotation simple
et rapide de la grille (voir DEUX BARBECUES EN UN : GRÂCE AU SYSYÈME
D'ENTONNOIR UNIQUE EASY SLIDE)
2.	 Placez maintenant le réceptacle à jus au milieu de la grille à charbon et remplissez-le
avec le liquide de votre choix.
3.	 Installez seulement après l'entonnoir et la grille du barbecue. Veillez à ce que la partie
rabattable de la grille soit au-dessus de l'ouverture de l'entonnoir afin que les deux
ergots sous la grille de barbecue s'enclenche parfaitement dans les trous prévus
sur l'entonnoir.
4.	 Tournez l'ouverture de l'entonnoir afin qu'il se situe au-dessus du charbon brûlant. Ainsi,
vous obtenez une circulation optimale de l'air. Vous pouvez maintenant commencer
à griller vos aliments.
5.	 Vérifiez toujours la chaleur de votre barbecue avant d'ajouter du charbon. Il faut doser
avec précaution le charbon afin de garder la température sous contrôle. Pour protéger
les grillades et le barbecue, il ne faut pas dépasser une température de 300 °C (626 °F).
Des températures trop élevées peuvent déformer certains éléments du barbecue.
6.	 La grille rabattable facilite l'ajout de charbon pendant la cuisson. Tournez la grille de
manière à ce que la partie rabattable soit au-dessus de l'ouverture de l'entonnoir.
Ajoutez les briquettes et attendez environ 5 à 10 minutes avec le couvercle ouvert,
jusqu'à ce qu'elles se soient transformées en braises.
CHALEUR DIRECTE CHALEUR INDIRECTE
Grillade et cuisson à chaleur directe Pour griller, cuire et mijoter à chaleur indirecte
Placer l'entonnoir EASY SLIDE de manière à ce
que l'ouverture soit au-dessus du charbon.
Répartir les grillades directement au-dessus
de l'ouverture.
Déplacer l'ouverture de l'entonnoir EASY SLIDE
d'au-dessus du charbon et fermer le couvercle.
La totalité de la grille peut désormais être utilisée
pour griller à chaleur indirecte.
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CONSEILS ET ASTUCES
Cuisson à chaleur indirecte
•	 Pour les gros morceaux de viande ou poulets entiers : grâce à l'entonnoir EASY SLIDE, plus besoin de retourner les gros morceaux de viande
pendant la cuisson. La chaleur du charbon brûlant remonte le long des parois intérieures de la sphère du barbecue et se répartit de manière
homogène dans la totalité de la sphère.
•	 Déposez les grillades sur la grille préchauffée au-dessus de la partie fermée de l'entonnoir EASY SLIDE et fermez le couvercle. Laissez toujours
un peu d'espace entre les morceaux de viande.
•	 En fermant le couvercle, vous obtenez une cuisson homogène, la viande est grillée de tous les côtés et garde son jus.
•	 Afin de réussir la cuisson des gros morceaux de viande à tous les coups, nous vous recommandons CHECK GOURMET OUTDOORCHEF –
un thermomètre qui mesure la température au cœur de la viande et garantit un résultat parfait.
Cuisson à chaleur directe
•	 Pour les petits morceaux de viande comme les steaks, les côtelettes et les saucisses : disposez les grillades sur la grille préchauffée
au-dessus du EASY SLIDE ouvert et saisissez-les à feu vif avec le couvercle ouvert. Tournez l'EASY SLIDE de manière à ce que les
grillades ne soient plus directement au-dessus du charbon brûlant et terminez la cuisson avec le couvercle fermé.
•	 Afin d'obtenir un résultat parfait pour les grillades rapides, nous vous recommandons d'utiliser la GRILLE EN FONTE EN 2 PARTIES
de OUTDOORCHEF.
•	 Ne jamais poser le couvercle de la grille chaud sur la pelouse. Pour les modèles sans charnière de couvercle ou sans porte couvercle,
utilisez le crochet situé à l'intérieur du couvercle afin de l'accrocher au bord de la demi-sphère inférieure du barbecue.
•	 Veillez à ce que la lèchefrite ne soit jamais vide.
•	 ASTUCE : afin d'éviter que la viande sèche, vous pouvez mettre de l'eau dans le réceptacle à jus pour créer de la vapeur pendant la cuisson.
À la place de l'eau, vous pouvez également utiliser du jus de fruit et des bois aromatiques, comme des sarments de vigne ou du pommier
par exemple, pour parfumer délicieusement la viande.
•	 La position des ouvertures d'aération inférieures est indiquée sur le réceptacle de cendres. ATTENTION : le clapet d'aération sur le
couvercle doit rester ouvert pendant la cuisson (voir également MODE D'EMPLOI POUR LE BARBECUE SPHÉRIQUE À CHARBON)
•	 OUTDOORCHEF recommande de fermer le couvercle pendant la cuisson. Grâce à la circulation de l'air à l'intérieur du barbecue, le temps
de cuisson est réduit d'un tiers au maximum.
•	 Pendant l'utilisation du barbecue et le réglage des ouvertures d'aération, portez toujours des gants spéciaux. Pour ne pas abîmer la viande
et qu'elle garde son jus, utilisez une pince à viande suffisamment longue pour la retourner plutôt qu'une fourchette.
•	 Avec les bons accessoires, vous apprécierez encore plus votre OUTDOORCHEF. Faire griller, cuire ou mijoter : laissez parler votre créativité
et testez quelques expérimentations.
•	 Vous trouverez tous les accessoires pour votre barbecue sur OUTDOORCHEF.COM
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
•	 Si vous souhaitez éteindre le charbon après les grillades, remettez le couvercle et fermez toutes les ouvertures aération. N'utilisez pas d'eau.
•	 Avant de faire de nouvelles grillades, retirez les restes de cendres.
•	 Nettoyez les différentes grilles avec une brosse pour grille dotée de poils en laiton (pas de poils en acier). N'utilisez aucun objet pointu ni
aucun détergent agressif. Lavez la lèchefrite avec de l'eau savonneuse ou nettoyez-la avec le BARBECUE-CLEANER OUTDOORCHEF.
•	 Afin de profiter le plus longtemps possible de votre barbecue, nous vous conseillons de :
•	 protéger votre barbecue, une fois refroidi, contre toute agression extérieure avec une housse OUTDOORCHEF appropriée.
Retirer la housse en cas de pluie pour éviter que l'humidité ne s'accumule. Les housses sont disponibles auprès de votre revendeur de barbecue.
UTILISATION DU BARBECUE-CLEANER OUTDOORCHEF
IMPORTANT : le barbecue ne doit pas être allumé lorsque vous utilisez le BARBECUE-CLEANER OUTDOORCHEF. Porter des gants
pour protéger vos mains et, si possible, des lunettes. Appliquer soigneusement le produit sur la grille ou les accessoires encore légèrement
chauds et laisser agir 15 à 30 minutes. Vaporiser à nouveau les surfaces encrassées, rincer abondamment à l'eau et les laisser sécher.
ATTENTION : ne pas utiliser le détergent pour barbecue d’OUTDOOR CHEF sur des surfaces dotées d’un revêtement par poudre.
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GARANTIE CONSOMMATEUR
1. Garantie et autres droits de l’acheteur
En achetant ce produit OUTDOORCHEF chez un revendeur agréé, vous bénéficiez en tant que client final privé (consommateur) de la garantie
fabricant DKB Household Switzerland AG (« DKB »).
La garantie fabricant assure des droits à la garantie vis-à-vis du garant et conformément aux conditions de cet accord. Les droits à la garantie
s’appliquent parallèlement à vos autres droits contractuels et légaux. Ces autres droits ne sont pas exclus ni limités par cette garantie. Vous
pouvez donc également faire valoir vos autres droits contractuels ou légaux face aux parties engagées. En conséquence, les droits définis par la
loi sur la responsabilité des produits restent valables.
En tant qu’acheteur, vous pouvez également faire valoir vos droits de garantie vis-à-vis du vendeur. Vous pouvez notamment demander la résilia-
tion du contrat d’achat exclusivement auprès du vendeur et non auprès de DKB dans le cadre de cette garantie.
2. Parties et conditions d’application de la garantie
Le garant est DKB. Tout client final ayant acheté un produit neuf chez un revendeur agréé à des fins personnelles peut bénéficier de la garantie.
Pour justifier de l’achat, il faut présenter une preuve d’achat. On parle d’achat à des fins personnelles quand un produit est acheté par une per-
sonne physique et quand l’usage du produit reste majoritairement privé et donc ne pouvant être attribué ni à une activité commerciale ni à une
activité professionnelle indépendante.
Si un cas de garantie se présente, toute réclamation doit être présentée au garant dans la limite de deux mois. Sinon, toute réclamation sera
refusée. En cas de défaut apparent, le délai de forclusion commence à compter de la date d’achat du produit. DKB vous conseille donc de bien
vérifier le produit au moment de l’achat.
3. Étendue
La garantie est valable dès la date d’achat et s’applique dans les cas suivants, à condition qu’il n’existe aucun cas d’exclusion comme défini au
point 4 :
•	 3 ans pour la sphère émaillée (partie inférieure et couvercle) contre la corrosion.
•	 3 ans pour la grille émaillée contre la corrosion et les brûlures.
•	 3 ans pour les pièces en acier contre la corrosion et les brûlures.
•	 Défaut de l’émaillage avant la première utilisation.
•	 2 années sur tous les autres défauts de fabrication ou de matériaux.
Ne sont pas considérés comme défauts, les inégalités raisonnables pour vous, client, et qui n’impactent pas le fonctionnement, les différences de
couleur de l’émaillage ou les petits défauts qui résultent de la production comme les points d’appui sur le bord inférieur du couvercle ou sur les
suspensions.
En cas demande de garantie, DKB se réserve le droit de remplacer ou d’échanger soit la pièce défectueuse ou abîmée soit la totalité du produit.
Si vous, client, estimez que cela est raisonnable, il est également possible que le produit soit échangé contre un produit similaire d’une nouvelle
série, comme par exemple un modèle plus récent. Si le fonctionnement du produit n’est pas entravé par un défaut constaté et qu’il reste raison-
nable pour vous, client, il est possible qu’une compensation financière adaptée vous soit proposée à la place d’une réparation.
Pendant le traitement de la garantie (vérification et échange éventuel), DKB n’est pas tenu de vous fournir un produit de remplacement ni de
vous verser tout dédommagement. Le recours à la garantie n’implique en aucun cas un rallongement de la garantie ni un renouvellement de sa
durée. Les pièces échangées deviennent la propriété de DKB. Si le produit est échangé, la durée de la garantie est renouvelée.
Cette garantie ne permet aucun autre recours contre le garant. Ceci n’exclue pas ni ne limite les droits basés sur d’autres motifs juridiques (voir
point 1).
4. Exclusions de garantie
La garantie est exclue dans les cas suivants :
•	 Usure normale en cas d’utilisation conforme, en particulier en ce qui concerne les pièces d’usure comme l’entonnoir, les brûleurs, le thermo-
mètre, l’allumage et la batterie, les électrodes, le câble d’allumage, le tuyau de gaz, le régleur de pression du gaz, les éléments de chauffe, le
réflecteur, la plaque de protection en aluminium, la grille ou la grille à charbon, la grille d’allumage ainsi que le réceptacle pour les graisses
des barbecues à charbon.
•	 Les dommages subis par l’émaillage lors de l’utilisation des appareils, quand ceux-ci n’ont pas été constatés avant la première utilisation.
•	 Défauts et/ou dommages liés à une utilisation non conforme ou inexacte, en particulier en cas de non-respect du mode d’emploi, des
consignes de sécurité ou des consignes d’utilisation et de maintenance (utilisation d’appareils destinés à l’extérieur en intérieur, dommages
liés à un montage erronés, à un nettoyage non conforme de la surface émaillée de l’entonnoir ou de la grille, à la non réalisation d’un test
d’étanchéité comme recommandé dans le monde d’emploi, à l’utilisation de produits chimiques nocifs, à une utilisation abusive, etc.).
•	 Défauts et/ou dommages suite à une intervention ou une réparation réalisée par une personne non autorisée par DKB.
•	 Défauts et/ou dommages dus à des intempéries dévastatrices (comme la grêle ou la foudre).
•	 Défauts et/ou dommages liés à une dégradation volontaire ou à un acte délibéré ou de négligence non imputable à DKB.
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•	 Défauts et/ou dommages causés lors de la livraison à l’acheteur, à condition que le garant ne se soit pas chargé du transport.
•	 Défauts et/ou dommages dus à un cas de force majeure.
•	 Défauts et/ou dommages liés à une utilisation professionnelle à des fins commerciales (utilisation dans le domaine de l’hôtellerie et de la
restauration par exemple).
5. Prise en charge
En cas de réclamation, veuillez-vous adresser le plus tôt possible à nos collaborateurs ou à nos revendeurs agréés (liste des revendeurs dispo-
nible sur www.outdoorchef.com) et indiquez votre adresse ainsi que, dans la mesure du possible, le produit/la pièce concerné, la preuve d’achat,
le numéro de série et la référence du produit (disponibles sur l’autocollant situé sur le barbecue ; voir la première partie du mode d’emploi).
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Décrivez le défaut constaté et ajoutez si possible des photos. Afin de vérifier le cas de garantie, veuillez nous envoyer le produit ou le déposer
chez un revendeur (garantie retour en atelier). En cas de réclamation justifiée, nous remboursons les frais de transport et d’expédition néces-
saires et obligatoires. Sinon, nous renvoyons le produit à vos frais.
La marque déposée OUTDOORCHEF est représentée par l’entreprise suivante
DKB Household Switzerland AG | Eggbühlstraße 28 | Boîte postale | 8052 Zurich-Suisse | www.dkbrands.com
*	 La liste des revendeurs est disponible sur notre site web OUTDOORCHEF.COM
**	 Vous trouverez le numéro de série ainsi que la référence sur l’autocollant situé sur votre barbecue
(voir première partie de ce MODE D’EMPLOI).

Questions & réponses

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