Manuel Outdoorchef 18.211.86

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  • Marque: Outdoorchef
  • Produit: Non catégorisé
  • Modèle/nom: 18.211.86
  • Type de fichier: PDF
  • Langues disponibles: Néerlandais, Anglais, Allemand, Français, Espagnol, Italiën, Danois

Table des matières

Page : 9
GRILLE EN FONTE DEUX PARTIES M + L
Cette Grille en fonte deux parties est fabriquée à partir d’une fonte de grande qualité. La fonte peut être chauffée à très haute température et
assure une très bonne répartition de la chaleur. Elle garde également très bien la chaleur. Deux en un: un côté pour obtenir un motif de grille
parfait. Sur l’autre côté: la plaque de cuisson. La Grille en fonte deux parties peut être utilisée de multiples façons. Sa face rainurée est parfaite
pour les cuissons rapides, pour faire griller magnifiquement des poissons, légumes, etc. Sa face lisse permet de préparer des œufs au plat,
crêpes et bien d’autres choses. La Grille en fonte deux parties peut être utilisée sur un barbecue à gaz ou à charbon de bois.
UTILISATION
Laver la grille deux parties à l’eau avant la première utilisation. Pendant l’utilisation, ne manipuler l’accessoire sur le barbecue qu’avec les gants
prévus à cet effet. Ne jamais placer la grille deux parties chaude sur une surface inflammable ou sensible à la chaleur. Préchauffer la grille deux
parties pendant au moins 5 minutes sur la position .
NETTOYAGE
• Faites chauffer la Grille en fonte deux parties sur le barbecue à feux maximum pendant env. 10 min.
• Utilisez une brosse en laiton (pas de brosse acier)
• Laissez-la ensuite refroidir
• Pour la saleté tenace, utilisez OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER pour un nettoyage complet
• Conseil: après le nettoyage, huiler légèrement avec de l’huile alimentaire
UTILISATION DE L’ENTONNOIR EASY FLIP
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Grand entonnoir EASY FLIP:
Chaleur indirecte
Grille:
ôter puis placer directement la Grille en fonte deux parties sur le grand entonnoir
Couvercle:
ouvert
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INGRÉDIENTS
4 saucisses à griller
UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ
Entonnoir EASY FLIP:
position indirecte
Couvercle:
fermé
Préchauffage:
10 minutes, sur position , couvercle fermé
Recettes (quantités pour 4 personnes)
SAUCISSES GRILLÉES
PRÉPARATION
Retirer les saucisses de leur emballage, le cas échéant, et les essuyer avec du papier absorbant. Piquer les saucisses. Faire cuire les saucisses
sur le barbecue préchauffé 5 à 10 minutes par côté à 220° C (en fonction du type de saucisse). Eviter de faire griller les saucisses à trop forte
température, car elles peuvent devenir amères.
CONSEIL
Servir avec de la moutarde à l’ancienne.
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INGRÉDIENTS
2 Faux-filets d’environ 700 g chacun
Sel marin
3 g de poivre noir concassé
UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ
Entonnoir EASY FLIP:
position indirecte
Couvercle:
ouvert
Préchauffage:
10 minutes, sur position , couvercle fermé
FAUX-FILET
PRÉPARATION
Retirer la viande du réfrigérateur deux heures avant la cuisson pour qu’elle soit à température ambiante. Faire cuire les faux-filets 3 à 4 minutes
à pleine chaleur sur la plaque, les retourner puis faire cuire l’autre côté pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la viande atteigne une température
de 51° C. Laisser reposer 5 minutes environ avant de servir, saler et poivrer.
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OUTDOORCHEF.COM
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INGRÉDIENTS
8 tranches de bacon
4 œufs
Sel, Poivre du moulin
Un peu d’huile pour la cuisson
UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ
Entonnoir EASY FLIP:
position indirecte
Couvercle:
ouvert
Préchauffage:
10 minutes, sur position , couvercle fermé
ŒUFS AU BACON
Que diriez-vous d’un petit-déjeuner chaud?
PRÉPARATION
Faire légèrement chauffer l’huile sur la plaque et faire cuire les tranches de bacon des deux côtés pendant 2 minutes environ à chaleur
moyenne. Faire glisser délicatement les œufs cassés sur la plaque et les faire cuire pendant 5 minutes environ à chaleur moyenne. Le jaune doit
êtrechaud.Avantdeservir,égoutterrapidementlestranchesdebaconsurdupapierabsorbant.Saleretpoivrerlesœufs,puislesserviraveclebacon.
CONSEIL
Vous pouvez faire griller en même temps 8 tranches de pain sur la grille.
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