Outdoorchef 18.211.86 manual

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  • Marca: Outdoorchef
  • Producto: No categorizado
  • Modelo/nombre: 18.211.86
  • Tipo de archivo: PDF
  • Idiomas disponibles: Holandés, Inglés, Alemán, Francia, Español, Italiano, Danés

Índice

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PARILLA DE HIERRO FUNDIDO DOS PARTES M + L
La Parrilla de hierro fundido está fabricada con hierro fundido de alta calidad. El hierro fundido soporta temperaturas muy elevadas y distribuye
y mantiene el calor de forma óptima. Dos en uno – Por un lado dispone de la parrilla con relieve para conseguir una parrillada perfecta. Por el
otro dispone de una plancha. Además, es multifuncional El lado delantero acanalado es ideal para preparar platos a la parrilla poco hechos con
un magnífico relieve estriado, como pescado, verduras, etc., mientras que en el reverso dispondrá de una plancha lisa para preparar, entre otros,
huevos estrellados o crepes. La Parrilla puede utilizarse tanto en barbacoas de gas como en barbacoas de carbón vegetal.
MODO DE EMPLEO
Limpie con agua la Parrilla de hierro fundido de dos partes antes de usarla por primera vez. Utilice únicamente guantes para barbacoa cuando
manipule los accesorios en la barbacoa. Cuando la Parrilla de hierro fundido de dos partes esté caliente, no la coloque sobre superficies
inflamables o sensibles al calor. Precaliéntela siempre durante un mínimo de 5 minutos regulando la temperatura al .
LIMPIEZA
• Deje calentar la Parrilla de hierro fundido d dos partes durante 10 minutos a máxima potencia en la barbacoa
• Utilice un cepillo con cerdas de latón (no de cerdas de acero)
• Después deje enfriar la Parrilla
• Si la suciedad está muy incrustada, utilice el BARBECUE-CLEANER de OUTDOORCHEF para conseguir una limpieza a fondo
• Sugerencia: tras la limpieza, unte la parrilla de hierro fundido dos partes con un poco de aceite de mesa
USO DEL CONO EASY FLIP
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Cono grande EASY FLIP:
Calor indirecto
Parrilla:
retirar y sustituir por la Parrilla de hierro fundido de dos partes
Tapa:
abierta
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INGREDIENTES
4 salchichas
MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS
Cono EASY FLIP:
posición indirecto
Tapa:
cerrada
Precalentar:
10 minutos, a temperatura al , tapa cerrada
Recetas (todas las medidas calculadas para 4 personas)
SALCHICHA A LA PARRILLA
ELABORACIÓN
Si las salchichas están envasadas al vacío, sacar del envoltorio y secar con cuidado. Hacer pequeñas incisiones en las salchichas. Poner las
salchichas sobre la Parrilla en la barbacoa previamente calentada y, dependiendo del tipo de salchicha, asarlas de forma indirecta
de 5 a 10 minutos por cada lado a una temperatura de 220° C. No asar las salchichas a una temperatura demasiado alta puesto que, si se
queman, el sabor será amargo.
SUGERENCIA
Servir con mostaza de grano grueso.
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INGREDIENTES
2 chuletones de ternera
de aprox. 700 g. cada uno.
Sal marina
3 g de pimienta negra triturada
MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS
Cono EASY FLIP:
posición indirecto
Tapa:
abierta
Precalentar:
10 minutos, a temperatura al , tapa cerrada
CHULETONES DE TERNERA
ELABORACIÓN
Sacar la carne del frigorífico dos horas antes de asarla a la parrilla para que alcance la temperatura ambiente. Asar los chuletones sobre la
plancha a fuego fuerte de 3 a 4 minutos, dar la vuelta y asar la otra cara otros 3 o 4 minutos hasta que el chuletón alcance una temperatura
interna de 51° C. Antes de servir, dejar reposar 5 minutos y salpimentar.
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INGREDIENTES
8 lonchas de beicon
4 huevos
Sal, Pimienta recién molida
Un poco de aceite para freír
MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS
Cono EASY FLIP:
posición indirecto
Tapa:
abierta
Precalentar:
10 minutos, a temperatura al , tapa cerrada
BEICON CON HUEVOS
¿Que le parecería preparar un desayuno a la barbacoa?
ELABORACIÓN
Calentar un poco el aceite en la plancha y freír el beicon a fuego medio durante aprox. 2 minutos por cada cara hasta que esté crujiente.
Abrir los huevos y deslizarlos con cuidado sobre la plancha. Freírlos a fuego medio durante aprox. 5 minutos. La yema debe estar caliente.
Justo antes de servir, escurrir un poco el beicon con papel de cocina. Salpimentar los huevos y servir junto con el beicon.
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